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酱酒的收藏是近年来兴起的潮流之一。酱酒的收藏除了能带来较高的商业价值之外，更能给爱酒之人提供高品位、高质量的饮酒价值。酱香型白酒是白酒中最合适收藏的品类。大家都知道，年份越长，酱酒质量越高。目前市面上的各大品牌酱酒虽然整体酒龄都在五年以上，但更高的年份酱酒却不是整瓶年份，只是在酒体中加入了一定的比例的高年份酱酒。酱酒的收藏如果坚持三五年乃至更高的年份，则整瓶…… 查看全文
说到白酒，大家的普遍印象是白酒伤身、伤胃、伤肝，喝白酒有害健康。不过，一份最新的研究结果指出，白酒也能养生。最近，由江南大学酿造微生物与应用酶学实验室与食品科学与技术国家重点实验室联合研究发布的报告明确指出，白酒中的有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富，其中的一部分生物活性成分（功能成分或健康成分）能够缓解酒精伤害，调节生理节奏，预…… 查看全文
是什么原因使得酱香白酒市场如此火爆?火爆的背后又有什么样的玄机呢?酱香白酒一路飘红，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场这根无形的“指挥棒”。它既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而贵州茅台酒价格为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。一：品质上乘。酱香型酒相比其他香型的白酒，更具有贵州…… 查看全文
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